近日，天眼查App显示，由内蒙古西贝餐饮集团有限公司控股95%的“深圳市玉华美好餐饮管理有限公司”正式成立，注册资本为100万元，经营范围为餐饮管理、食品销售（仅销售预包装食品）、食品互联网销售（仅销售预包装食品）等。
上述情况与此前西贝“预制菜风波”的舆论阴影重叠，再度引起消费者的关注与质疑，不少网友认为，西贝成立新公司卖预包装食品。
对于此次成立新公司，西贝紧急发布情况说明称，西贝所注册新公司为用于开展门店经营的主体，主营业务为“餐饮服务”。西贝门店销售的部分饮料（如西贝自有品牌瓶装沙棘汁等）、西贝杂粮月饼属于预包装食品。该注册行为不代表西贝将开展涉及预制菜的新业务。同时，西贝还表示，将持续进行菜品调改，为每一位顾客提供优质的产品和服务。
《经济参考报》记者就品控和产品质量等问题询问了淘宝、京东平台官方旗舰店客服，客服对记者称，店铺售卖以面米产品为主，都是按照现有国家相关标准加工的，并经检测符合标准的产品，可放心食用。
此前，9月10日，罗永浩在微博发文称，自己和同事去西贝吃饭，“发现几乎全都是预制菜，还那么贵”，西贝客服回应称店内招牌菜牛大骨现煮、莜面手搓，炒菜用新鲜蔬菜现制。次日，西贝创始人贾国龙召开媒体会强硬回应，坚称门店“100%没有预制菜”，并表示将对罗永浩提起诉讼。
随后，罗永浩悬赏十万元征集西贝使用预制菜的证据，事件持续升级。西贝发布公开信详述相关菜品制作流程，并开放后厨参观，但媒体和顾客探访后厨时，发现大量“超长待机”半成品，包括两年保质期的西兰花等。另有混用工具、使用转基因大豆油等问题。9月14日西贝宣布暂停全国门店后厨参观。
9月15日，西贝发布致歉信称，将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工，并承诺10月1日前，西贝全国门店会陆续完成相关调整。罗永浩也发布长文，称决定放弃追究西贝。网友将西贝此次事件及其一系列回应操作戏谑为“灾难级公关”事件。
9月17日，《经济参考报》记者就西贝发布的致歉信中所提及的整改细节及成果以及公关策略调整措施及信任重建长期规划等问题对西贝餐饮集团发去采访函，截至发稿前，记者未获回复。
记者还注意到，国庆前夕，西贝还调整了部分菜品的价格，大部分下调10%-30%。国庆假期，为了吸引和留住消费者，西贝上新了部分餐饮品类，并发放代金券。据西贝官方信息，2025年10月9日—2025年10月31日，消费实付每满50元送1张50元代金券、消费实付满100元送2张、满150元送3张。
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